Was ist fair-fish?

Was ist fair-fish?

Fair-fish ist eine non-profit Organisation (was denn sonst), die sich für fischgerechte und nachhaltige Fischerei einsetzt. Sie berücksichtigt dabei ökologische, ethische und wirtschaftliche Massstäbe.
Viele kennen inzwischen das MSC und Dolphin-Safe Label, die oft gemeinsam auftauchen und fragen sich vielleicht, ob das nicht reicht. Meine Antwort darauf ist ein klares Nein und wird in der Folge anhand eines Beispiels begründet.
Wenn auch alle verschiedenen Labels wertvolle Schritte in die richtige Richtung angeregt haben, bleiben grundsätzliche Fragen unberührt, allen voran WIE die Fische gefangen und getötet werden. In dieser Hinsicht unvergessen und eindrücklich bleibt mir mein Ausflug auf einem Fischkutter in Italien in Erinnerung, auf den mich die Fischer freundlicherweise mitgenommen haben und den ich hier exemplarisch wiedergeben möchte.


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